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Pepe nero in grani da agricoltura biologica certificata
Molto amato e ricercato nella cucina mediterranea, il pepe nero in grani bio è una spezia molte versatile, perfetta per numerose preparazioni originali. Grazie alla sua nota piccante, si sposa benissimo a piatti a base di carne, pesce e verdure, ai quali dona un gusto unico.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 50 g
INGREDIENTI: Pepe nero in grani da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1285 Kj / 308 Kcal |
| Grassi | 3,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g |
| Fibre | 13,1 g |
| Proteine | 10,9 g |
| Sale | 0,11 g |
PROPRIETA' :
La piperina, contenuta nel pepe nero in grani bio del sacchetto da 50 g a marchio la Boutique del Biologico, fornisce a questa spezia capacità antidepressive naturali e stimola la produzione di endorfine nel cervello.
Ricco di sali minerali (potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, manganese, zinco, rame, selenio e iodio), rappresenta anche una buona fonte di vitamine del gruppo E, A e B (B1, B2, B3, B6 e B9).
USI IN CUCINA :
Grazie al suo sapore piccante e aromatico, il pepe nero in grani bio del sacchetto da 50 g a marchio la Boutique del Biologico, viene usato nella cucina mediterranea per la preparazione di numerose ricette salate.
Ottimo per aromatizzare brodi, insaccati, arrosti e spezzatini, si sposa benissimo con i formaggi sia freschi che stagionati, nella forma in grani o macinato.
Spesso utilizzata per insaporire primi piatti, carni bianche e rosse, pesce e verdure, questa spezia rappresenta il componente principale della famosa miscela creola, insieme al pepe rosa, bianco e verde.
Può essere aggiunto a salse e maionesi, per creare condimenti dal sapore unico.
Da provare, inoltre, il suo accostamento con il cioccolato, per realizzare ricette originali e sfiziose.
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente lontano da fonti di luce e calore.