Riferimento: 43013A
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 250 g
Dal sapore aromatico e piccante, il pepe nero in grani bio, è una spezia molto ricercata in cucina, poiché è perfetta per donare un tocco di gusto e originalità ad ogni ricetta.
Risparmia e proteggi l'ambiente con la ricarica della tua spezia preferita biologica. La qualità non ha mai avuto un prezzo così conveniente!
INGREDIENTI: Pepe nero in grani da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1285 Kj / 308 Kcal 3 |
| Grassi | 3,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g |
| Fibre | 13,1 g |
| Proteine | 10,9 g |
| Sale | 0,11 g |
PROPRIETA' :
Grazie alla presenza di piperina, il pepe nero in grani bio sembra stimoli la produzione di endorfine nel cervello e agisca come un antidepressivo naturale.
Fonte di sali minerali tra cui potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, manganese, zinco, rame, selenio e iodio, è ricco anche di vitamine del gruppo E, A, B1, B2, B3, B6, B9.
USI IN CUCINA :
Molto utilizzato in cucina per arricchire brodi, insaccati, arrosti e spezzatini, il pepe nero in grani bio è perfetto anche per insaporire primi piatti, carni, pesci e verdure.
Rappresenta il componente principale della famosa miscela creola, insieme al pepe rosa, bianco e verde.
Il pepe nero in grani bio, si sposa benissimo con formaggi sia freschi che stagionati, a cui può essere aggiunto sia in grani che macinato.
Può accompagnare numerose ricette, anche all'interno di salse e maionesi.
E' rinomato il suo abbinamento con il cioccolato, per rendere le tue ricette dolci gustose ed originali.