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Lievito secco in fiocchi bio da agricoltura biologica certificata
Il lievito secco in fiocchi biologico è un alimento poliedrico in cucina. Questa versione non ha capacità di lievitazione ma viene usato per dare sapore ai vostri piatti con un gusto simile a quello del formaggio ma senza presentare caseina o lattosio.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 100 g
INGREDIENTI:
Lievito* (Saccharomyces cervisiae), farina di frumento*, sale marino. (*da agricoltura biologica)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1423 Kj / 338 Kcal |
| Grassi | 4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g |
| Carboidrati | 37 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| Fibre | 17 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 1 g |
USI IN CUCINA:
Il lievito secco in fiocchi bio è ottimo per arricchire ogni piatto dai primi a base di verdure, zuppe, insalate o salse fino ai secondi per arricchire polpette, polpettoni o impasti vegetali.
Il lievito secco in fiocchi biologico è naturale fonte di proteine vegetali, acido folico, vitamine del gruppo B e non contiene lattosio o caseina risultando dunque ottimo per chi è intollerante al lattosio ma non vuole privarsi del gusto del formaggio.
Questo tipo di lievito ricordiamo non ha potere lievitante ed è utilizzato in cucina come insaporitore milleusi.