Riferimento: 1498B
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 500 g
Il Lievito secco in fiocchi bio non ha proprietà di lievitazione ed è utilizzato come condimento goloso che sostituisce il formaggio per chi soffre di intolleranza a caseina o lattosio.
Utilizzatelo in cucina su ogni vostro piatto dalle verdure gratinate all'impasto del polpettone le possibilità si limitano alla vostra fantasia!
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INGREDIENTI:
Lievito* (Saccharomyces cervisiae), farina di frumento*, sale marino. (*da agricoltura biologica)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1423 Kj / 338 Kcal |
| Grassi | 4g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1 g |
| Carboidrati | 37 g |
| di cui zuccheri: | 5 g |
| Fibre | 17 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 1 g |
USI IN CUCINA:
Il lievito secco in fiocchi biologico è ricca fonte di proteine vegetali, acido folico, vitamine del gruppo B risultando ottimo per chi è intollerante al lattosio ma non vuole privarsi del gusto del formaggio dato che è privo di lattosio e caseina.
Questo tipo di lievito non ha proprietà lievitanti ed è utilizzato in cucina come condimento.
Il lievito secco in fiocchi bio è ottimo per arricchire ogni piatto dai ai secondi per arricchire polpette, polpettoni o impasti vegetali fino ai primi a base di verdure, zuppe, insalate o salse