Riferimento: 40680A
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 500 g
Lo zucchero di canna a velo bio viene impiegato sia per le guarnizioni che per la realizzazione di glasse, creme, panna montata, come anche impasti base e biscotti. Perfetto per essere usato in abbinamento anche con la frutta, si presta bene anche come ingrediente prezioso da inserire nella base per gli impasti ed in biscotti.
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INGREDIENTI: Zucchero di canna macinato bio 98%, Amido di tapioca bio 2% bio certificati
Conservare lo zucchero a velo di canna biologico in luogo asciutto, lontano da fonti di calore e luce
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1700 Kj / 400 Kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 100 g |
| di cui zuccheri : | 97 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’ :
Meno calorico rispetto allo zucchero bianco di barbabietola, lo zucchero a velo di canna bio del sacchetto formato convenienza a marchio La Boutique del Biologico da 500 g è inoltre ricco di sali minerali quali potassio e calcio.
Contiene anche alcune vitamine dei gruppi B ed A.
USI IN CUCINA :
Lo zucchero a velo di canna biologico mantiene al suo interno maggiori residui di melassa, elemento che dona un sapore leggermente più saporito rispetto allo zucchero bianco.
Viene utilizzato per decorare e guarnire dolci è ottimo spolverato su torte, muffin o biscotti, ma si abbina alla perfezione anche con la frutta.
È un ingrediente indispensabile per la preparazione della pasta di zucchero, caramello, glasse, creme e panna montata.