Riferimento: 6011A
Sacchetto *in plastica a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 Kg
Rinomato per il suo sapore e per il suo apporto energetico, il dattero in polvere biologico è uno zucchero salutare molto usato in cucina per il suo apporto calorico inferiore del 30% rispetto allo zucchero comune. Viene molto utilizzato per addolcire sia bevande nutrienti e salutari sia prodotti da forno.
* Purtroppo, per alcuni prodotti, il confezionamento in carta non offre la stessa barriera protettiva contro gli agenti esterni che compromettono la freschezza.
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INGREDIENTI: dattero in polvere proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1799,12 Kj / 430 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
92,43 g 70 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 2,53 g |
| Sale | 0 g |
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
UMIDITÀ 6 %
INDICE GLICEMICO 56,80
GRANULOMETRIA ≤ 2 mm
NOTA
Essendo un prodotto naturale in polvere (privo di sostante antiagglomeranti), potrebbe tendere a compattarsi o agglomerarsi eggermente nel tempo. Questo fenomeno è del tutto normale e non compromette la qualità del prodotto: sarà sufficiente scuotere o mescolare delicatamente la confezione per riportarlo alla sua consistenza originale.
PROPRIETA':
Il dattero in polvere biologico del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico nel formato convenienza da 1 kg il dattero in polvere bio è una buona fonte di vitamine del gruppo B1, B2, B3, B5, A1 e C.
È ricco di sali minerali tra cui potassio, ferro e fosforo.
Questo alimento è caratterizzato da una bassa percentuale di grassi e dall'alto contenuto calorico.
USI IN CUCINA
Il dattero in polvere biologico ha un sapore che ricorda il caramello; per questo motivo è una buona alternativa allo zucchero classico in cucina.
E' molto utilizzato per dolcificare prodotti da forno e bevande salutari.