Riferimento: 6022A
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato convenienza da 1 kg
L'eritritolo biologico è un alimento dal basso indice glicemico che può essere usato al posto dello zucchero comune. Si può usare in cucina per molteplici scopi, per esempio come addolcente di bevande o per cucinare prodotti da forno, ma si può anche aggiungere a muesli e yogurt.
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INGREDIENTI: Eritritolo da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 20 Kcal /83,68 Kj |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
100 g <0,2 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’
Il potere dolcificante dell'eritritolo biologico è pressoché analogo a quello del saccarosio, con un apporto calorico di 0,2 Kcal per grammo.
L'eritritolo bio presenta diversi vantaggi nutrizionali, tra i quali spicca soprattutto la veloce digeribilità e la facile assimilazione oltre alla totale assenza di sostanze di sintesi.
USI IN CUCINA
L'eritritolo biologico del sacchetto convenienza a marchio La Boutique del Biologico da 1 kg ha un gusto pressoché identico a quello dello zucchero e fornisce una sensazione di freschezza al palato.
Ottimo, inoltre, per dolcificare bevande e prodotti da forno senza influire sul contenuto di zucchero o sulle calorie.
Usato principalmente per prodotti di pasticceria, l’eritritolo bio può essere utilizzato in preparazioni cotte, sia al forno che in tegame.