Riferimento: 2021A
Farina di Polenta di Mais proveniente da agricoltura biologica certificata
Dal colore inconfondibile, la farina di Polenta di mais bio istantanea si prepara in soli 2 minuti ed è nutriente e gustosa. E' perfetta per la realizzazione di una buonissima polenta biologica che si può condire a proprio piacimento. Trova largo uso in cucina anche nella preparazione di tantissimi piatti sia salati che dolci.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Mais proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1494 kj / 352 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,32 g |
| Carboidrati | 77,4 g |
| di cui zuccheri : | 0,82 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 6,3 g |
| Sale | < 0,01 g |
PROPRIETA’ :
Gli elementi contenuti nel mais che attribuiscono alla farina di Polenta di mais bio istantanea il suo tipico colore giallo intenso sono la zeaxantina e i carotenoidi.
Questo alimento contiene anche importanti quantità di vitamina A, vitamina E e vitamina PP.
Questi elementi caratterizzano le rinomate proprietà benefiche dell'alimento, tra cui quella di avere una notevole azione antiossidante.
E' anche colma di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, fibra, amido, proteine e sali minerali (calcio, fosforo, potassio, ferro, zinco, magnesio, rame e selenio).
USI IN CUCINA :
Semplicissima da cucinare è pronta soltanto in 2 minuti. Suggeriamo 1 litri di acqua per 250 g di farina di mais bio precotta.
La farina di Polenta di mais biologica istantanea si ottiene dalla macinazione del mais precotto a vapore ed è davvero gustosa e saporita.
In cucina, inoltre questa farina può essere utilizzata per la preparazione di molte altre ricette sia salate che dolci, oltre che per la realizzazione della polenta.
Conferirà ad ogni preparazione un gusto rustico davvero unico.