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Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 Kg
Versatile in cucina, la farina di lenticchie bio, è un alimento che può essere usato per la realizzazione sia di ricette dolci che salate. E' ricca di proteine e fibre, ed ha un gusto unico. Spesso viene impiegata mescolata ad altre farine. E' indicata per ricette vegane, vegetariane e per soggetti celiachi, in quanto gluten free.
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INGREDIENTI: Lenticchie provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1219 kj /291 kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,2 g |
| Carboidrati | 51,1 g |
| di cui zuccheri: | 1,8 g |
| Fibre | 13,8 g |
| Proteine | 22,7 g |
| Sale | 0,008 g |
PROPRIETA’ :
La farina di lenticchie bio del formato convenienza si ricava dalla lenticchia precedentemente essiccata e in seguito ridotta in polvere.
E' un alimento dalle rinomate proprietà nutritive benefiche.
Infatti, essa è una ricca fonte di fibre, proteine, fosforo, acido folico e di ferro.
Dal notevole potere saziante è ottima per chi segue un regime alimentare dimagrante.
USI IN CUCINA :
La farina di lenticchie biologica viene spesso impiegata per la realizzazione di ricette della dieta vegana, vegetariana.
Inoltre questo è un alimento molto apprezzato dai celiaci, in quanto gluten free.
In cucina può essere usata come addensante per minestre e zuppe, oppure per la realizzazione di gustosi prodotti da forno salati come pane, focacce e piadine.
La farina di lenticchie bio del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico da 1 kg , è molto amata anche per la realizzazione di dolci e biscotti.
Il suo sapore è unico e molto gradevole, ed è indispensabile per la realizzazione dei famosi falafel.
Con essa si possono però anche realizzare gustose varianti di pasta, gnocchi e torte salate.