Farina di grano duro Senatore Cappelli bio 2 Kg

Farina di grano duro Senatore Cappelli bio 2 Kg

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Farina di grano duro Senatore Cappelli biologica

Farina di noci proveniente da agricoltura biologica in sacchetto a marchio La Boutique del Biologico formato convenienza da 2 Kg

Dal gusto aromatico e persitente, la farina di grano duro senatore cappelli è un ingrediente ideale in cucina, per la preparazione di pane, pasta, pizza e prodotti da forno.

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INGREDIENTI: Farina di grano Senatore Cappelli proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g): 

Energia 1451 kj / 346 kcal
Grassi 1,4 g
di cui acidi grassi saturi : 0,3 g
Carboidrati 69 g
di cui zuccheri: 2,3 g
Fibre 4,3 g
Proteine 14 g
Sale 0,005 g

PROPRIETA' :

La farina di Grano Senatore Cappelli biologica del sacchetto formato convenienza è una farina molto antica.

Ricca di flavonoidi e di sostanze antiossidanti, ha una quantità di proteine e zuccheri più bassa rispetto a quella contenuta nei grani moderni.

Inoltre rispetto a questi ultimi è maggiormente digeribile.

La farina di grano Senatore Cappelli è ricca di lipidi, amminoacidi e vitamine (B ed E).

Contiene inoltre molti sali minerali come lo zinco, il calcio, il potassio e il magnesio.

USI IN CUCINA :

La farina di grano duro senatore cappelli biologica è spesso impiegata in cucina per la preparazione di pizzapane e di tutti quegli impasti con richiedono tempi di lievitazione medi, di circa 6 - 8 ore.

Ha un gusto aromatico e rustico indicato per la realizzazione di gustosi prodotti da forno.

 

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Dettagli

Peso
2 kg
Origine
Italia
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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