Farina di grano duro Senatore Cappelli bio 500 g

Farina di grano duro Senatore Cappelli bio 500 g

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Farina di grano duro Senatore Cappelli biologica

Farina di grano duro Senatore Cappelli proveniente da agricoltura biologica certificata

Questa tipologia antica di farina ha un gusto aromatico e persitente, che la rende ideale, in cucina, per la preparazione di pane, pasta, pizza e prodotti da forno.

Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g

Quantità
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INGREDIENTI: Farina di grano Senatore Cappelli proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g): 

Energia 1451 kj / 346 kcal
Grassi 1,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati 69 g
di cui zuccheri : 2,3 g
Fibre 4,3 g
Proteine 14 g
Sale 0,005 g

PROPRIETA' :

La farina di Grano Senatore Cappelli biologica del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico è una farina molto antica che contiene flavonoidi ed è ricca di sostanze antiossidanti.

Ha una quantità di proteine e zuccheri più bassa rispetto a quella contenuta nei grani moderni.

Inoltre rispetto a questi ultimi è maggiormente digeribile.

Ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine (B ed E), la farina di grano senatore contiene anche molti sali minerali come zinco, calcio, potassio e magnesio.

USI IN CUCINA :

La farina di grano duro senatore cappelli bio certificata è molto apprezzata in cucina per la preparazione di pizza, pane e di tutti gli impasti con richiedono tempi di lievitazione medi, di circa 6 - 8 ore.

Questa farina antica ha un gusto aromatico e rustico, che si sposa benissimo per la realizzazione di gustosi prodotti da forno.

Si consiglia di tenere la farina di grano duro bio senatore cappelli in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce, calore e umidità.

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Dettagli

Peso
500 g
Origine
Italia
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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