Farina di grano duro Senatore Cappelli bio 100 g (SFUSA)
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Farina di grano duro Senatore Cappelli bio 500 g
Riferimento: 12130A
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Farina di grano duro Senatore Cappelli biologica
Farina di grano duro Senatore Cappelli proveniente da agricoltura biologica certificata
Questa tipologia antica di farina ha un gusto aromatico e persitente, che la rende ideale, in cucina, per la preparazione di pane, pasta, pizza e prodotti da forno.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Farina di grano Senatore Cappelli proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1451 kj / 346 kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,3 g |
| Carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri : | 2,3 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,005 g |
PROPRIETA' :
La farina di Grano Senatore Cappelli biologica del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico è una farina molto antica che contiene flavonoidi ed è ricca di sostanze antiossidanti.
Ha una quantità di proteine e zuccheri più bassa rispetto a quella contenuta nei grani moderni.
Inoltre rispetto a questi ultimi è maggiormente digeribile.
Ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine (B ed E), la farina di grano senatore contiene anche molti sali minerali come zinco, calcio, potassio e magnesio.
USI IN CUCINA :
La farina di grano duro senatore cappelli bio certificata è molto apprezzata in cucina per la preparazione di pizza, pane e di tutti gli impasti con richiedono tempi di lievitazione medi, di circa 6 - 8 ore.
Questa farina antica ha un gusto aromatico e rustico, che si sposa benissimo per la realizzazione di gustosi prodotti da forno.
Si consiglia di tenere la farina di grano duro bio senatore cappelli in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce, calore e umidità.
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Dettagli
- Peso
- 500 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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