Farina di grano tenero integrale bio 2 kg
Riferimento: 12060B
4,00 €
Tasse incluse
Farina di grano tenero integrale biologica
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 2Kg
La farina di grano tenero integrale biologica è caratterizzata da un colore scuro ed un sapore intenso. Essendo una varietà meno raffinata mantiene inalterate le proprietà benefiche del chicco di frumento. E' un alimento molto versatile che in cucina può essere utilizzata per la realizzazione di sfiziose ricette sia dolci che salate.
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INGREDIENTI: Farina di grano tenero integrale proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1391 kj / 329 kcal |
| Grassi | 2,2 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,4 g |
| Carboidrati | 60 g |
| di cui zuccheri : | 1,4 g |
| Fibre | 9,1 g |
| Proteine | 12,8 g |
| Sale | 0,002 g |
PROPRIETA’ :
La farina di grano tenero integrale biologica è fra le varietà più complete di farine di frumento in quanto è l'unica che conserva le fibre e i sali minerali contenuti nel chicco.
Particolarmente ricca di fibre possiede inoltre buone quantità di sali minerali, come il calcio, il ferro, il magnesio e il selenio e di vitamine del gruppo B .
E' inoltre fonte di acidi grassi essenziali come gli Omega 3.
USI IN CUCINA :
La farina di grano tenero integrale bio del sacchetto in formato convenienza da 2 kg è la variante meno raffinata delle farine provenienti dal grano tenero.
Viene utilizzata in cucina per la realizzazione di preparazioni come pane, focacce, piadine, crackers e pizza.
Dal gusto rustico ed intenso è inoltre un ottimo ingrediente di pasta fresca e secca.
Ideale anche per panature, fritture o farciture, viene impiegata anche in pasticceria per la preparazione di prodotti come biscotti, torte, dolci e dessert dal gusto unico.
Conservare la farina di grano tenero integrale bio certificata in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
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Dettagli
- Peso
- 2 kg
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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