Farina di grano tenero integrale bio 500 g

Farina di grano tenero integrale bio 500 g

Riferimento: 12060A

1,95 €
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Farina di grano tenero integrale biologica

Farina di grano tenero integrale proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di grano tenero integrale bio certificata è caratterizzata da un colore scuro ed un sapore intenso. Questa varietà meno raffinata permette di mantenerne inalterate le proprietà benefiche. In cucina è un alimento molto versatile che può essere utilizzata per la realizzazione di sfiziose ricette  sia dolci che salate.

Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g

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INGREDIENTI:  Farina di grano tenero integrale proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g): 

Energia 1391 kj / 329 kcal
Grassi 2,2 g
di cui acidi grassi saturi : 0,4 g
Carboidrati 60 g
di cui zuccheri : 1,4 g
Fibre 9,1 g
Proteine 12,8 g
Sale 0,002 g

PROPRIETA’ :

A differenza delle tipologie di farina di grano tenero maggiormente raffinate, la farina di grano tenero integrale biologica è quella più completa, poiché è l'unica che conserva le fibre e i sali minerali contenuti nel chicco di frumento.

Contiene quantitativi di fibre decisamente superiori rispetto alle altre tipologie di farine, cosa che la rende più adatta a facilitare e regolarizzare le funzionalità intestinali.

Possiede inoltre buone quantità di sali minerali, come il calcio, il ferro, il magnesio e il selenio e di vitamine del gruppo B .

La farina di grano tenero integrale bio è inoltre fonte di acidi grassi essenziali come gli Omega 3.

USI IN CUCINA :

La farina di grano tenero integrale bio del sacchetto da 500 gr è la variante meno raffinata delle farine provenienti dal grano tenero.

Viene utilizzata in cucina come salutare sostituto delle più comuni farine di grano tenero (0 e 00), essendo molto versatile, si presta perfettamente alla realizzazione di preparazioni come pane, focacce, piadine, crackers e pizza.

Dal gusto più rustico ed intenso è ottima anche come ingrediente di pasta fresca e secca, o ancora per panature, fritture o farciture.

La farina di grano tenero integrale biologica è perfetta anche in pasticceria per la preparazione di prodotti come biscotti, torte, dolci e dessert dal gusto unico.

Conservare la farina di grano tenero integrale bio certificata in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

  

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Dettagli

Peso
500 g
Origine
UE
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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