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Semola rimacinata Senatore Cappelli da agricoltura biologica certificata
La semola rimacinata biologica ottenuta dalla macinazione dell'antica varietà di grano Senatore Cappelli è ampiamente utilizzata nella cucina italiana per preparare pasta fresca, pane e dolci dalla consistenza unica e dal sapore distintivo.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Grano duro biologico, varietà Cappelli
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1483 kj / 350 Kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,2 g |
| Carboidrati | 70,9 g |
| di cui zuccheri : | 1,6 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,07 g |
PROPRIETA’ :
Gli alimenti a base di semola rimacinata biologica Senatore Cappelli vengono digeriti lentamente dal corpo per via del basso indice glicemico, caratteristica che conferisce a questi prodotti un elevato potere saziante.
In più, la semola rimacinata biologica Senatore Cappelli contiene carboidrati complessi, proteine, fibre, vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo e ferro.
USI IN CUCINA :
Gnocchi, torte e dolci sono solo alcune delle ricette che si possono realizzare con la semola rimacinata biologica Senatore Cappelli.
Grazie alle sue caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche si rende perfetta inoltre per la preparazione di numerosi prodotti da forno, come crostate e biscotti, polenta, pasta fresca, pizza e pane.
Uno dei tratti distintivi che la semola rimacinata bio certificata Senatore Cappelli regala ai prodotti da forno è una gustosa croccantezza unita ad un sapore unico.