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Farina di Marroni proveniente da agricoltura biologica certificata
La farina di marroni biologica, ha un colore nocciola chiaro/avorio, il gusto dolciastro e un aroma intenso. E' un ingrediente molto versatile che può essere utilizzato, in cucina, sia per ricette dolci che salate.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: Marroni provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 754 kj / 180 kcal |
| Grassi | 2,1 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,6 g |
| Carboidrati | 79 g |
| di cui zuccheri: | 27,6 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA' :
La farina di Marroni bio certificata è un alimento naturalmente privo di glutine.
Pertanto è adatta nella dieta dei celiaci.
E' ricca di proteine, carboidrati, fibre e sali minerali come per esempio potassio, ferro, calcio, sodio, magnesio, fosforo e cloro.
USI IN CUCINA .
In passato la farina di marroni bio veniva utilizzata come sostituto alle farine classiche.
Molto versatile in cucina, può essere utilizzata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate.
Può essere infatti un ingrediente gustoso per la preparazione di: muffin, frittelle, polenta dolce, crèpes, pancake e torte.
La farina di castagne biologiche è ottima anche per le ricette salate come: polenta, gnocchi, pasta e pane.
Conservare la farina di marroni biologica certificata in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore e umidità.