Farina di grano tenero bio tipo "1" 500 g
Riferimento: 12061A
2,10 €
Tasse incluse
Farina di grano tenero bio tipo 1 biologica
Farina di grano tenero bio tipo "1" proveniente da agricoltura biologica certificata
La farina biologica di tipo 1 è una farina integrale ottenuta macinando l'intero chicco di grano, compreso il germe e la crusca. Grazie a questo processo di lavorazione, la farina di tipo 1 mantiene un elevato contenuto di nutrienti e fibre. Ideale per la preparazione di pane, pasta e altri prodotti da forno, ha un gusto rustico e corposo. Presenta inoltre un indice glicemico più basso rispetto alla farina bianca. Utilizzarla in cucina rappresenta dunque una scelta salutare e gustosa.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Farina di tipo 1 proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1437 kj / 339 kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,3 g |
| Carboidrati | 65,7 g |
| di cui zuccheri: | 1,2 g |
| Fibre | 5,4 g |
| Proteine | 12,1 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’ :
La farina di tipo 1 bio certificata è una varietà di farina ricca di nutrienti importanti per il benessere del nostro organismo.
Grazie alla presenza della crusca, ovvero la parte esterna del chicco di grano, la farina di tipo 1 bio è particolarmente ricca di fibre, importanti per regolare la funzionalità dell'intestino, favorire la digestione e aumentare il senso di sazietà.
Contiene inoltre molte proteine di origine vegetale, importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti del corpo.
Questa farina contiene anche sali minerali come fosforo, magnesio, potassio, ferro e zinco, che contribuiscono a mantenere il nostro organismo in salute.
La farina di tipo 1 bio ha un indice glicemico più basso rispetto alla farina bianca, il che significa che gli zuccheri presenti in essa vengono assorbiti più lentamente dall'organismo, aiutando a mantenere più stabile il livello di zuccheri nel sangue.
Utilizzare la farina di tipo 1 bio in cucina rappresenta dunque un'ottima scelta per coloro che desiderano seguire un'alimentazione sana ed equilibrata.
USI IN CUCINA :
La farina di tipo 1 bio certificata è molto versatile in cucina ed è utilizzata principalmente per la preparazione di prodotti da forno come pane, focacce, torte, biscotti e pasta fresca.
Grazie alla sua consistenza più grossolana, questa varietà di farina conferisce alle preparazioni una struttura più densa, una crosta croccante e un sapore più ricco e rustico.
La presenza del germe di grano attiva la lievitazione naturale grazie alla presenza di microrganismi benefici.
Inoltre, la farina di tipo 1 bio può essere utilizzata per addensare salse, creme e zuppe, conferendo loro un sapore e una consistenza unici. Può anche essere utilizzata per preparare pane grattugiato e pangrattato, da utilizzare come condimento per carni, pesce e verdure.
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Dettagli
- Peso
- 500 g
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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