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Mozzarella di bufala campana biologica DOP in confezione da 125g Ponte Reale
Morbida, succosa e dal gusto inconfondibile, la Mozzarella di Bufala Campana DOP Biologica Ponte Reale racchiude tutta la bontà della tradizione casearia campana. Preparata con latte di bufala biologico, conquista con la sua consistenza delicata e il caratteristico sapore fresco e lattiginoso. Una specialità Bio e DOP perfetta da gustare al naturale o per rendere ancora più invitanti le tue ricette.
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INGREDIENTI: Latte di bufala pastorizzato*, siero innesto naturale*, sale, caglio. (*da agricoltura biologica).
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1039 kJ/251 kcal |
| Grassi | 20,5 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 14,2 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri: | 0,4 g |
| Fibre | < 0,1 g |
| Proteine | 16 g |
| Sale | 0,6 g |
USI IN CUCINA:
La Mozzarella di Bufala Campana DOP Bio Ponte Reale è un ingrediente versatile, perfetto da gustare al naturale per apprezzarne pienamente il sapore fresco e delicato.
Ideale per preparare la classica caprese con pomodoro, basilico e olio extravergine di oliva, può essere utilizzata anche per arricchire insalate, bruschette, focacce, panini e antipasti.
È ottima inoltre su pizza e preparazioni al forno, oppure come ingrediente di primi piatti e ricette della cucina mediterranea, alle quali dona una piacevole nota cremosa e lattiginosa.
CONSERVAZIONE: Conservare in frigorifero (4°-8°C). Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 5 giorni. Per conservare al meglio il prodotto bisogna lasciarlo immerso nel proprio liquido.