Riferimento: 1006A
Sacchetto *in plastica a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 kg
Dolce e gustosa, l' uvetta di Corinto bio nel formato convenienza, può essere mangiata al naturale per uno snack dal gusto unico o per una colazione energica e salutare. E' ottima in aggiunta a yogurt, cereali e frutta ma in cucina, si presta anche alla realizzazione di numerose ricette sia dolci che salate.
* Purtroppo, per alcuni prodotti, il confezionamento in carta non offre la stessa barriera protettiva contro gli agenti esterni che compromettono la freschezza.
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INGREDIENTI: Uvetta di Corinto proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1344 Kj / 321 Kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1 g |
| Carboidrati | 73,5 g |
| di cui zuccheri: | 68,6 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 0,08 g |
PROPRIETA’ :
L' uvetta di Corinto bio certificata è ricca di zuccheri semplici (fruttosio e glucosio) facilmente assimilabili ed ha un alto contenuto di fibre, acido oleanolico e fitonutrienti polifenolici, vitamina C, vitamina K, potassio, magnesio e ferro.
USI IN CUCINA :
L'uvetta di Corinto biologica del sacchetto formato convenienza a marchio La Boutique del Biologico può essere consumata al naturale per uno snack dolce oppure per una colazione energica e salutare in aggiunta a cereali, yogurt e frutta secca o fresca.
E' utilizzata in cucina in numerose ricette sfiziose sia dolci che salate,dopo essere stata reidratata in acqua per alcune ore.
In pasticceria è un ottimo ingrediente per torte, biscotti, muffin e altri dolci come per esempio il Panettone natalizio.
Sono molti anche i suoi abbinamenti per i piatti salati, infatti il suo gusto unico, si abbina perfettamente a vari tipi di verdure come il cavolo verza, broccoli, spinaci, cipolle o ancora con secondi di carne e pesce o insalate.
Grazie al suo sapore dolce, questo frutto secco, è indicato anche in accompagnamento a salumi e formaggi.
L'uvetta di Corinto bio viene utilizzata anche per condire la pasta (per esempio pasta cavolfiore e uvetta) e il seitan per la realizzazione di polpette (polpette seitan, uvetta e mandorle).
E' consigliato di conservare l'uvetta di Corinto biologica in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.