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Nocciole sgusciate e tostate da agricoltura biologica certificata
Le nocciole sgusciate bio sono un ottimo snack da consumare al naturale in alternativa ai prodotti confezionati. Ricche di proprietà benefiche per l'organismo sono una golosa fonte di energie. Indicate in cucina nella realizzazione di salse, dolci e creme per la preparazione di ricette sia dolci che salate.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: Nocciole varietà tonda gentile romana tostate da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2750 Kj / 655 Kcal |
| Grassi | 64,1 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 4,16 g |
| Carboidrati | 6,1 g |
| di cui zuccheri : | 4,1 g |
| Fibre | 8,1 g |
| Proteine | 13,8 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’ :
Le nocciole tostate bio varietà tonda gentile romana hanno un elevato contenuto di vitamina e fibre e manganese.
Sono ricche di acidi grassi quali Omega 6 e Omega 3, alfa-tocoferolo e sono fonte di sali minerali quali potassio, fosforo, magnesio, ferro e rame.
USI IN CUCINA :
Le nocciole sgusciate e tostate bio varietà tonda gentile romana sono ideali per essere gustate al naturale per uno spuntino goloso e ricco di energie.
In cucina possono essere impiegate per moltissimi tipi di preparazioni. Sono, per esempio, particolarmente indicate nella realizzazione di salse, dolci e creme.
Molto amato l’abbinamento nocciola-cacao alla base della preparazione di tantissimi dolci e di creme da spalmare sul pane, ma anche di torroni e delle tavolette di cioccolato.
La granella di nocciole, ottenuta tritando le nocciole intere biologiche, si rivela invece ottima nella decorazione di dolci, gelati, biscotti e dessert.
E’ consigliabile conservare le nocciole intere tostate o ridotte in granella in barattoli a chiusura ermetica posti lontano da fonti di calore e di umidità.