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Noci brasiliane sgusciate da agricoltura biologica certificata
Le noci brasiliane bio certificate sono un alimento salutare e completo. Sono ottime per uno snack spezza fame o per accompagnare un buon aperitivo. Possono essere utilizzate in cucina per la creazione di originali ricette sia dolci che salate.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 200 g
INGREDIENTI: Noci brasiliane provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2888 Kj / 691 Kcal |
| Grassi | 67 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 16 g |
| Carboidrati | 4 g |
| di cui zuccheri : | 2 g |
| Fibre | 8 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,008 g |
PROPRIETA':
Le noci brasiliane bio del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico sono l’alimento naturale conosciuto più ricco di selenio, infatti una singola noce brasiliana contiene tra 68 e 91 mcg di selenio. Quindi, due noci brasiliane forniscono circa 136-182 mcg di selenio, coprendo e spesso superando il fabbisogno giornaliero raccomandato, che per un adulto è di circa 55 mcg al giorno.
Pertanto si consiglia di non superare 3-4 noci al giorno.
Le noci brasiliane bio, inoltre, hanno un basso indice glicemico e contengono un’elevata presenza di acidi grassi insaturi Omega 3.
In più rappresentano un'ottima fonte di sali minerali quali magnesio, potassio, fosforo, zinco e rame e contengono buone quantità di vitamina E e di vitamina C.
USI IN CUCINA :
Grazie al loro elevato potere saziante, le noci brasiliane biologiche sono perfette per essere consumate al naturale come spuntino facile da portare sempre con se, oppure come accompagnamento per un gustoso aperitivo.
Sono molto amate affiancate per esempio a miele e paprica o ad altre spezie e sono utilizzate in cucina per la realizzazione di ricette sia dolci che salate.
E', inoltre, molto apprezzato il loro abbinamento con il cioccolato, grazie al loro gusto unico che ricorda vagamente la noce di cocco.
Vengono molto apprezzate, in cucina, per la realizzazione di torte, muffin e biscotti.
Le noci brasiliane biologiche del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico possono essere anche impiegate per la preparazione di fantasiose ricette salate come per esempio in aggiunta alle insalate oppure per condire piatti di carne o primi piatti.
Fatte in pezzi possono essere utilizzate in sostituzione al pangrattato o ancora come ingrediente di un pesto gustoso e originale.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.