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Mandorle pelate tostate da agricoltura biologica certificata
Le mandorle biologiche tostate e pelate sono un ingrediente incredibilmente versatile in cucina, adatto per una vasta gamma di dolci, dessert e piatti salati. La loro flessibilità le rende ideali per svariate preparazioni, che vanno dalla colazione semplice fino allo spuntino da portare con sé ovunque durante la giornata.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico da 250 g
INGREDIENTI: mandorle da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 643 kcal/2690 KJ |
| Grassi | 52,05 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 4,5 g |
| Carboidrati | 3,1 g |
| di cui zuccheri: | 1,2 g |
| Fibre | 12,7 g |
| Proteine | 21,06 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’
Le mandorle pelate tostate sono una ricca fonte di vitamina E e fibre alimentari, entrambe cruciali per la salute. Inoltre, contengono quantità significative di vitamina A e del complesso vitaminico B (B1, B2, B3, B5 e B6).
Grazie alla presenza di acidi grassi monoinsaturi come l'acido oleico e l'acido palmitoleico, le mandorle offrono benefici per la salute cardiovascolare. Infine, sono una fonte preziosa di minerali, tra cui calcio, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo.
USI IN CUCINA
Oltre a essere un delizioso snack da gustare così com'è, le mandorle pelate tostate biologiche sono utilizzate in molte ricette culinarie. Sono particolarmente adatte per la preparazione di dolci come torroni, budini, mandorlati, latte di mandorla, granite e confetti.
Le mandorle si sposano magnificamente con insalate, frutta fresca o secca, carne e pesce, aggiungendo un tocco di croccantezza e un sapore irresistibile.