Riferimento: 2093B
Sacchetto *in plastica a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 kg
Le mandorle biologiche tostate e pelate sono un ingrediente incredibilmente versatile in cucina, adatto a una vasta gamma di ricette dolci, dessert e piatti salati. Grazie alla loro versatilità, le mandorle biologiche sono perfette per molteplici preparazioni, ideali sia per la colazione che come spuntino da portare ovunque durante la giornata.
* Purtroppo, per alcuni prodotti, il confezionamento in carta non offre la stessa barriera protettiva contro gli agenti esterni che compromettono la freschezza.
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INGREDIENTI: mandorle da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 643 kcal/2690 KJ |
| Grassi | 52,05 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 4,5 g |
| Carboidrati | 3,1 g |
| di cui zuccheri: | 1,2 g |
| Fibre | 12,7 g |
| Proteine | 21,06 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’
Le mandorle pelate tostate costituiscono una ricca fonte di vitamina E e fibre entrambe fondamentali per il benessere. Questi frutti sono anche ricchi di vitamina A e del complesso vitaminico B (B1, B2, B3, B5 e B6).
Con la presenza di acidi grassi monoinsaturi come l'acido oleico e l'acido palmitoleico, le mandorle contribuiscono alla salute cardiovascolare. Inoltre, rappresentano una preziosa fonte di minerali, tra cui calcio, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo.
USI IN CUCINA
Le mandorle pelate tostate biologiche non solo sono un delizioso snack da gustare da sole, ma sono anche un ingrediente versatile in molte ricette culinarie. Sono particolarmente adatte per la preparazione di dolci o sia nelle ricette salate come pasta, risotti o torte salate.
Le mandorle si abbinano magnificamente con insalate, frutta fresca o secca, yogurt, carne o pesce aggiungendo croccantezza e un sapore irresistibile alle pietanze.