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Mandorle pelate tostate bio 100 g (sfuse)
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Mandorle pelate tostate biologiche
Mandorle pelate tostate sfuse da agricoltura biologica certificata
Le mandorle biologiche tostate e pelate, sfuse, costituiscono un ingrediente versatile in cucina, adoperato per la preparazione di una vasta gamma di dolci, dessert e piatti salati. La loro versatilità le rende perfette per molteplici utilizzi, che spaziano dalla colazione al naturale fino allo spuntino da portare con sé in qualsiasi momento della giornata.
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INGREDIENTI: mandorle da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 643 kcal/2690 KJ |
| Grassi | 52,05 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 4,5 g |
| Carboidrati | 3,1 g |
| di cui zuccheri: | 1,2 g |
| Fibre | 12,7 g |
| Proteine | 21,06 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’
Le mandorle pelate tostate sfuse sono ricche di vitamina E e fibre alimentari, essenziali per la salute. Inoltre, contengono quantità significative di vitamina A e del complesso vitaminico B (B1, B2, B3, B5 e B6).
Grazie alla presenza di acidi grassi monoinsaturi come l'acido oleico e l'acido palmitoleico, le mandorle offrono benefici per il benessere cardiovascolare. Infine, sono una fonte preziosa di minerali tra cui calcio, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo.
USI IN CUCINA
Oltre a essere un delizioso snack da consumare al naturale, le mandorle pelate tostate sfuse biologiche trovano impiego in numerose ricette culinarie. Sono particolarmente adatte per la preparazione di dolci come torroni, budini, mandorlati, latte di mandorla, granite e confetti.
Le mandorle si abbinano splendidamente anche a insalate, frutta fresca o secca, carne e pesce, aggiungendo un tocco di croccantezza e sapore.
È consigliabile consumare dalle 40 alle 60 grammi di mandorle al giorno per gli adulti, corrispondenti a circa 8-12 mandorle, per godere dei loro benefici per la salute.
CURIOSITA’
Originario dell'Asia Sud-Occidentale, il mandorlo ha una storia millenaria che risale all'Età del bronzo. La sua coltivazione si è diffusa nel bacino del Mediterraneo, approdando in Italia grazie ai commerci con i Fenici.
Attualmente, la California è il principale produttore mondiale di mandorle, seguita da Spagna, Italia e Grecia.
Le mandorle vengono raccolte in primavera, l'unico periodo dell'anno in cui è possibile trovarle fresche. Successivamente vengono essiccate e conservate per essere consumate durante il resto dell'anno.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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