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Albicocche secche Cal 1 sfuse da agricoltura biologica certificata
Le albicocche secche bio Cal 1 sono un vero piacere per gli occhi e il palato. Di calibro grande e dalla polpa morbida e succosa, sono un ottimo spuntino salutare da consumare a colazione o a merenda.
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INGREDIENTI: albicocche secche da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 969 Kj / 228 Kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,55 g 0,17 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
43,1 g 39,7 g |
| Fibre | 0,1 g |
| Proteine | 2,02 g |
| Sale | 0,106 g |
PROPRIETA’
Le albicocche secche bio sfuse contengono carotenoidi, vitamina A e fibre.
Sono ricche di sali minerali quali fosforo, magnesio, ferro, calcio e potassio.
Contengono inoltre molte vitamine del gruppo B, E, K e J.
USI IN CUCINA
Le albicocche secche biologiche Cal 1 sfuse, sono di calibro grande, dolci e gustose.
Ideali se consumate al naturale per uno snack energico e salutari oppure per la prima colazione possono essere mangiate in aggiunta a muesli, fiocchi o yogurt.
Si prestano in cucina per la preparazioni di torte dolci e salate, risotti ed anche insalate.
Ottime anche per creare sfiziosi contrasti in abbinamento alle carni bianche e agli arrosti.
E’ consigliabile conservare le albicocche secche bio certificate sfuse in luogo asciutto in un barattolo chiuso o in una busta per alimenti.
CURIOSITA’
L'albicocco è originario della Cina nordorientale e si pensa che venne scoperto da Alessandro Magno e poi successivamente introdotta in Italia e in Grecia nel 70-60 a.C. dai Romani.
La sua diffusione nel bacino del Mediterraneo è però dovuta alla popolazione araba, infatti Albicocco deriva dalla parola araba al-barqūq.