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Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 kg
Molto amato in cucina per aggiungere un tocco di gusto, dolcezza e colore a numerosi piatti, il mais giallo in grani bio di origine italiana è un alimento apprezzato in cucina come ingrediente gustoso di insalate, contorni e piatti fretti. E' inoltre molto apprezzato il suo uso anche per preparare di zuppe, primi e secondi piatti.
Varietà non indicata per i pop corn.
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INGREDIENTI: 100% mais giallo biologico.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1492 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 3,8 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,7 g |
| Carboidrati | 75,1 g |
| di cui zuccheri: | 2,5 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 9,2 g |
| Sale | 0,087 g |
PROPRIETA'
Il mais giallo biologico in grani è un cereale antico, genuino e altamente nutriente, celebre per il suo gusto piacevolmente dolce e la straordinaria versatilità.
Rappresentando una fonte eccellente di energia a lento rilascio grazie ai carboidrati complessi, il mais giallo bio in grani è un prezioso alleato del benessere intestinale per l'alto contenuto di fibre vegetali e sali minerali essenziali, tra cui spiccano fosforo, magnesio e potassio.
La sua caratteristica colorazione dorata rivela una forte presenza di carotenoidi, potenti antiossidanti naturali che aiutano a contrastare i radicali liberi.
USI IN CUCINA
Portare in tavola il mais giallo bio in grani nel formato convenienza da 1 kg è semplicissimo e permette di spaziare tra tantissime ricette sane e sfiziose.
Per una cottura ottimale, si consiglia un ammollo preventivo di circa 8-12 ore; successivamente, il cereale va lessato in acqua abbondante per 60-90 minuti, fino a quando i grani risulteranno teneri ma piacevolmente consistenti sotto i denti.
Una volta pronto, diventa il protagonista perfetto per arricchire zuppe calde, minestroni autunnali, insalate fredde estive, piatti unici a base di legumi e contorni di verdure saltate in padella. Il mais giallo in grani bio è ideale da condire a crudo con un filo d'olio EVO, spezie ed erbe aromatiche, può essere inserito anche in stufati e vellutate.
Inoltre, il mais giallo bio in grani biologico possono essere macinati a pietra per ottenere una fragrante farina di mais bio, la base indispensabile per preparare polenta tradizionale, tortillas messicane, pane rustico, pancake salati, crackers e panature super croccanti.
Conservare in un locale fresco ed asciutto. Tenere lontano da fonti luminose e di calore.