Lenticchie piccole di montagna bio 500g
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Lenticchie piccole di montagna bio 100g (SFUSE)
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Lenticchie piccole di montagna biologiche
Lenticchie piccole di montagna sfuse provenienti da agricoltura biologica certificata
Gustose e genuine le lenticchie piccole di montagna bio sfuse sono da sempre considerate la carne dei poveri per il loro alto contenuto proteico. Possono essere mangiate al sugo o in umido, da sole o in accompagnamento a gustosi primi o secondi piatti. Sono molto amate anche le ricette che ne fanno l'ingrediente principe di saporite zuppe e vellutate.
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INGREDIENTI: lenticchie piccole di montagna provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1255 Kj / 300 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,3 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
51,1 g 1,8 g |
| Fibre | 17,3 g |
| Proteine | 24,6 g |
| Sale | 0,002 g |
PROPRIETA’
Le lenticchie piccole di montagna biologiche sfuse sono naturalmente prive di grassi (ne contano appena 0,4g per ogni etto) e colesterolo.
Sono inoltre povere di sodio e hanno un basso apporto calorico.
Dal punto di vista delle vitamine e dei sali minerali, le lenticchie piccole di montagna bio hanno buoni livelli di vitamina A, C e B6 nonché di calcio, magnesio e ferro.
USI IN CUCINA
Le lenticchie piccole di montagna biologiche sfuse sono un alimento molto nutriente e versatile in cucina.
Questo legume ha un tempo di cottura più rapido rispetto alle altre varianti di lenticchie.
Le lenticchie di montangna bio sfuse, infatti, non necessitano di ammollo e dopo essere state sciacquate sotto acqua corrente, basterà cuocerle in acqua salata in 30 min circa.
Possono essere mangiate al sugo o in umido, da sole o in accompagnamento a primi o secondi piatti.
Le lenticchie piccole di montagna biologiche sono perfette per la preparazione di secondi piatti con carne gustosi e nutrienti.
Sono ideali anche per la preparazione di insalate, zuppe, minestre e vellutate.
In cucina possono essere utilizzate anche per la realizzazione di polpette di lenticchie o Hummus.
CURIOSITA’
Le lenticchie piccole di montagna biologiche sfuse sono un legume ricavato dalla coltivazione della Lens culinaris, pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae/Leguminose.
In questa famiglia di piante troviamo anche il cece e l’arachide, la liquirizia, la soia, i fagioli e i piselli.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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