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Lenticchie piccole di montagna da agricoltura biologica certificata
Le lenticchie piccole di montagna bio, gustose e genuine, sono da sempre considerate un ottimo sostituto alla carne per il loro alto contenuto proteico. Possono essere mangiate da sole o in accompagnamento a gustosi primi o secondi piatti. Al sugo o in umido, sono molto amate anche in quelle ricette che ne fanno l'ingrediente principe come per esempio zuppe e vellutate.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: lenticchie piccole di montagna provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1255 Kj / 300 Kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,3 g 0,2 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 51,1 g 1,8 g |
| Fibre | 17,3 g |
| Proteine | 24,6 g |
| Sale | 0,002 g |
PROPRIETA’
Le lenticchie piccole di montagna biologiche del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico sono naturalmente prive di grassi (ne contano appena 0,4g per ogni etto) e colesterolo, sono inoltre povere di sodio e hanno un basso apporto calorico.
Dal punto di vista delle vitamine e dei sali minerali, le lenticchie piccole di montagna biologiche hanno buoni livelli di vitamina A, C e B6 nonché di calcio, magnesio e ferro.
USI IN CUCINA
Le lenticchie piccole di montagna biologiche del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico sono un alimento molto nutriente e versatile in cucina.
Questo legume ha un tempo di cottura più rapido rispetto alle altre varianti di lenticchie, poichè non necessitano di ammollo e dopo essere state sciacquate sotto l'acqua corrente, basterà cuocerle in acqua salata per 30 min circa.
Possono essere mangiate al sugo o in umido, da sole o in accompagnamento a primi o secondi piatti.
Le lenticchie piccole di montagna bio del sacchetto da 500 gr sono perfette per la preparazione di secondi piatti con carne gustosi e nutrienti.
Sono ideali anche per la preparazione di insalate, zuppe, minestre e vellutate o ancora per la realizzazione di polpette di lenticchie o Hummus.