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Piselli decorticati interi provenienti da agricoltura biologica certificata
I piselli decorticati biologici sono un alimento nutriente e ipocalorico, molto versatile in cucina. Vengono utilizzati per creare moltissime ricette gustose per antipasti, contorni, primi piatti oppure vellutate, minestre o zuppe.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 g
INGREDIENTI: piselli decorticati provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1350 Kj / 321 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,9 g 0,15 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
47 g 1,9 g |
| Fibre | 24,9 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0,04 g |
PROPRIETA’
I piselli decorticati biologici del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico sono un alimento privo di glutine e quindi adatto per la dieta dei celiachi.
Sono un' ottima fonte di proteine che li rende appropriati per l'alimentazione vegana o vegetariana priva di carne.
Contengono molti sali minerali quali potassio, fosforo e ferro.
I piselli decorticati bio sono ipocalorici, facilmente digeribili e poveri di grassi.
USI IN CUCINA
I piselli decorticati biologici del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico non necessitano di ammollo e cuociono in acqua salata in un tempo che varia fra la mezz' ora e un' ora.
Consigliamo sempre però, per velocizzare la cottura e rendere il prodotto maggiormente tenero, di lasciarli a bagno prima di procedere con la cottura e magari di effettuare quest’ ultima con pentola a pressione.
In cucina sono un alimento molto versatile che si presta alla realizzazione di moltissime ricette.
Con i piselli decorticati bio del sacchetto da 400 gr possono essere preparati gustosi antipasti, primi piatti, secondi, contorni come anche zuppe, vellutate, creme e salse d'accompagnamento.