Riferimento: 422002
Lenticchie nere da agricoltura biologica Italiana
Le lenticchie nere biologiche Italia sono una varietà di lenticchie dal sapore delicato e dolce-aromatico. Le loro dimensioni sono piccole e hanno il originale colore lucido e scuro. Si prestano molto bene all'abbinamento con la carne, il pesce e le verdure. In cucina sono molto amate anche per la realizzazione di zuppe, antipasti e primi piatti dal gusto unico.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 g
INGREDIENTI: lenticchie nere provenienti da agricoltura biologica certificata Italiana
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1274 Kj / 304 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,6 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
40,6 g 2 g |
| Fibre | 17 g |
| Proteine | 23,4 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA’
Le lenticchie nere biologiche del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico di origine Italia sono un alimento dal alto valore nutritivo.
Contengono infatti circa il 23% di proteine e il 14% di fibre in più delle altre varietà di lenticchie.
Sono un alimento povero di grassi che possiede rinomate proprietà antiossidanti.
Ricche di proteine e di carboidrati complessi contengono inoltre molti sali minerali come il ferro, fosforo ed inoltre vitamine del gruppo B.
Non contenendo glutine, sono adatte anche per la dieta dei celiaci.
USI IN CUCINA
Le lenticchie nere biologiche del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico di origine Italia sono un alimento molto nutriente e versatile in cucina.
Esse non richiedono un ammollo e cuociono in circa 30-40 minuti.
In cucina le lenticchie nere biologiche italiane sono molto amate per il loro gusto unico in abbinamento a pesce o carne.
Possono essere mangiate sia al sugo, che in umido, da sole o in accompagnamento a primi o secondi piatti.
Sono molto apprezzate gustate in aggiunta a insalate e verdure.
Dal sapore delicato e aromatico, le lenticchie nere biologiche, sono, inoltre, l'ingrediente ideale di minestre e zuppe.