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Lenticchie nere da agricoltura biologica certificata
Le lenticchie nere biologiche sono una varietà di lenticchie dal sapore delicato e dolce-aromatico. Dalle dimensioni ridotte e il colore lucido e scuro, si prestano molto bene ad essere abbinate alla carne, pesce e verdure. In cucina sono molto amate anche per la realizzazione di zuppe, antipasti e primi piatti dal gusto unico.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 g
INGREDIENTI: lenticchie nere provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1274 kJ / 304 kcal |
| Grassi | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,2 g |
| Carboidrati | 40,6 g |
| di cui zuccheri: | 2 g |
| Fibre | 17 g |
| Proteine | 23,4 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA’
Le lenticchie nere biologiche del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico sono un alimento dal alto valore nutritivo, ricco di sostanze benefiche per l'organismo.
Esse infatti contengono il 23% di proteine e il 14% di fibre in più delle altre varietà di lenticchie.
Povere in grassi, e poco caloriche hanno rinomate proprietà antiossidanti.
Sono ricche di sali minerali come il ferro, fosforo e di vitamine del gruppo B.
Non contenendo glutine, sono pertanto adatte per essere inserite nella dieta delle persone celiache.
USI IN CUCINA
Le lenticchie nere biologiche del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico sono un alimento molto nutriente e versatile.
Non richiedono un ammollo e cuociono in circa 30-40 minuti.
In cucina le lenticchie nere bio sono molto apprezzate per il loro sapore unico, ottimo in abbinamento a pesce o carne.
Possono essere mangiate da sole o in accompagnamento ad altri alimenti sia al sugo, che in umido.
Con esse si possono realizzare gustosi primi o secondi piatti, come anche minestre e zuppe.
Le lenticchie nere bio sono molto apprezzate anche in aggiunta a insalate e verdure.