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Fagioli rossi provenienti da agricoltura biologica certifica
I fagioli rossi biologici Italia sono una varietà di fagioli dal colore acceso e dal gusto unico e dolce. Essi sono utilizzati in cucina per numerose ricette salate, ma vengono impiegati anche per la realizzazione di diversi dolci e confetture.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 g
INGREDIENTI: fagioli rossi provenienti da agricoltura biologica certificata Italiana
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1288 Kj / 306 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
40 g <0,5 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
<0,5 g <0,1 g |
| Fibre | 24 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA’
I fagioli rossi biologici di origine Italiana sono un alimento nutriente ricco di sali minerali, vitamine, fibre e di proteine.
Sono un alimento facilmente digeribili e povero di grassi.
USI IN CUCINA
I fagioli rossi bio Italia del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico hanno un sapore più dolce rispetto alle altre varietà di fagioli, per questo motivo vengono utilizzati anche per la realizzazione di sfiziose ricette di dolci o di confetture.
Sono rinomati per essere uno degli ingredienti principali del chili di carne, ma vengono utilizzati, in cucina, anche per realizzare moltissime ricette come per esempio antipasti, insalate, primi piatti , secondi e contorni o gustose salse.
Per ottenere una buona cottura, si consiglia di procedere con un ammollo di 12 ore seguito da una cottura di 2 ore utilizzando una pentola tradizionale. Tuttavia, l'utilizzo di una pentola a pressione offre la possibilità di ridurre significativamente i tempi di cottura rispetto alla metodologia tradizionale.