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Riso Chinese sfuso proveniente da agricoltura biologica
Il riso Chinese bio sfuso è una varietà di riso caratterizzato dalla consistenza compatta, la forma tonda e il sapore gustoso. In cucina viene privilegiato per la realizzazione di minestre e risotti.
Tempi di cottura: 6 min ( in pentola a pressione) - 14 minuti in pentola classica
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INGREDIENTI: Riso Chinese proveniente da agricoltura biologica certificata.
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1481 Kj / 349 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,6 g 0,1 G |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
78 g 0,3 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA'
Il riso Chinese biologico sfuso dal punto di vista nutrizionale è una ricca fonte di minerali quali ferro e fosforo.
Inoltre, è naturalmente ricco di vitamina B1 e privo, invece, di lattosio e glutine.
USI IN CUCINA
Il Chinese è una antica varietà di riso biologico proveniente dalla Cina che iniziò a diffondersi in Italia intorno ai primi del '900.
Il suo chicco è classificato come tondo, compatto e gustoso.
Molto indicato in cucina per la realizzazione di minestre, il riso chinese bio certificato di origine Italiana è molto veloce nella cottura e le sue caratteristiche permettono di ottenere risotti morbidi e ben mantecati.
Infatti i suoi tempi di cottura variano dai 6 min ( in pentola a pressione) ai 14 minuti in pentola classica.