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Riferimento: 7713A
Riso ribe lungo bianco sfuso da agricoltura biologica certificata
Il riso ribe lungo bianco biologico è un riso coltivato in Italia. I chicchi di questa varietà sono lunghi e sottili. Resistono bene alla cottura e si mantengono molto separati, rimanendo sempre al dente. E' un riso ottimo in cucina per preparare insalate veloci o gustosi risotti.
TEMPO DI COTTURA: 15-16 minuti
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INGREDIENTI: riso ribe lungo bianco proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1642 Kj / 387 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,6 g 0,1 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
88 g 0,2 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 7 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA'
Il riso ribe lungo bianco biologico sfuso è un alimento che possiede molte sostanze nutritive benefiche.
E' naturalmente adatto alla dieta dei celiaci in quanto privo di glutine.Contiene inoltre molti sali minerali (magnesio, fosforo e potassio) e vitamine.
USI IN CUCINA
Il riso ribe lungo bianco bio certificato sfuso è una varietà di riso che in cucina viene utilizzato per la realizzazione di sfiziosi risotti per la sua capacità di legarsi molto bene ai vari condimenti.
Mantenendo bene la cottura viene anche apprezzato il suo utilizzo nella preparazione di sfiziose insalate fredde.
E' ottimo anche come sostituto del pane in accompagnamento a secondi piatti oppure come ingrediente gustoso di minestre.
I tempi di cottura del riso ribe lungo bianco biologico sono di circa 15-16 minuti.
Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto, ben areato e lontano da fonti di luce, umidità o calore.