Riferimento: 7719BC
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 2 kg
Dalla forma allungata e dall'aroma tipico il riso Jasmine bianco bio certificato è una varietà di riso molto apprezzata. In cucina è amato usato da solo al posto del pane in avvicinamento a carne, pesce, verdure o legumi, uova e formaggi. Il riso jasmine bio è inoltre un ottimo ingrediente anche di risotti, insalate fredde o zuppe.
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INGREDIENTI: Riso Jasmin bianco proveniente da agricoltura biologica certificata.
PAESE COLTIVAZIONE: Non Ue (Cambogia) - PAESE LAVORAZIONE: Non Ue - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1493 Kj / 357 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,7 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
79,9 g 0,1 g |
| Fibre | 1,3 g |
| Proteine | 7,1 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA'
Il riso Jasmine bianco biologico condivide proprietà nutritive simili alle altre varietà di riso bianco.
E' caratterizzato da un elevato contenuto energetico e da una bassa presenza di fibre, e si distingue per la sua facile digeribilità.
USI IN CUCINA
Il riso jasmine bianco biologico è una scelta rinomata nella cucina tradizionale orientale, apprezzato per la sua fragranza distintiva.
Spesso combinato con varietà come basmati, selvaggio o altre opzioni "colorate", questo riso si presta a molteplici interpretazioni aromatiche.
La sua natura già profumata può essere ulteriormente arricchita con spezie come cannella, cardamomo o coriandolo.
Il formato convenienza rende questo riso ideale come sostituto del pane e si sposa bene con piatti orientali, come gamberoni o pollo al curry, verdure speziate e saltate, o accompagnato da salsa di soia.
Con chicchi lunghi e sottili che mantengono una cottura impeccabile, il riso jasmine bianco biologico si presta alla realizzazione di insalate, contorni, risotti cremosi e zuppe.
Per prepararlo, basta lavare il riso e cuocerlo in doppia quantità di acqua salata, portando a ebollizione e lasciando cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Un'esperienza culinaria versatile e appagante.