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Riso Rosa Marchetti semilavorato proveniente da agricoltura biologica
Questo tipo di riso semilavorato si caratterizza per i suoi chicchi di lunghezza media, dotati di un'eccellente capacità di assorbire i condimenti, risultando compatti e ricchi di sapore. In cucina, si presta splendidamente per la realizzazione di risotti e insalate, mantenendo una consistenza ideale durante la cottura. I tempi di cottura variano da 10 minuti, se si utilizza una pentola a pressione, fino a 25 minuti in altre modalità di preparazione.
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INGREDIENTI: Riso Rosa Marchetti semilavorato proveniente da agricoltura biologica
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1483 Kj / 350 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,2 g 0,7 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
74 g 1 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Sale | 0,025 g |
PROPRIETA'
Questo riso semilavorato si distingue per l'alto contenuto di sali minerali, tra cui ferro e fosforo, e vanta una generosa presenza di fibre. Inoltre, è una fonte ricca di vitamine, caratterizzandosi contemporaneamente per l'assenza di lattosio e glutine.
USI IN CUCINA
Il Riso Rosa Marchetti biologico semilavorato è una pregiata e tradizionale varietà di riso italiana. Con chicchi mediamente lunghi, regala un sapore ricco ed equilibrato.
In cucina, si distingue per eccellenza nella preparazione di risotti e insalate grazie alla leggera "graffiatura" del chicco, che permette una cottura ottimale, assorbendo i condimenti e mantenendosi compatto.
I tempi di cottura variano da 10 minuti, se si opta per l'utilizzo di una pentola a pressione, fino a 25 minuti nelle altre modalità di preparazione.