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Riso Rosa Marchetti semilavorato proveniente da agricoltura biologica
Questo tipo di riso semilavorato si distingue per i suoi chicchi di media lunghezza, che presentano un'eccellente capacità di trattenere i condimenti, risultando compatti e ricchi di sapore. In cucina, si presta magnificamente per la preparazione di risotti e insalate, mantenendo una consistenza ideale durante la cottura. I tempi di cottura variano da 10 minuti, se si utilizza una pentola a pressione, fino a 25 minuti in altre modalità di preparazione.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Riso Rosa Marchetti semilavorato proveniente da agricoltura biologica
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1483 Kj / 350 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,2 g 0,7 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
74 g 1 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Sale | 0,025 g |
PROPRIETA'
Questo riso semilavorato è caratterizzato da un elevato contenuto di sali minerali, tra cui ferro e fosforo, e offre un'abbondante presenza di fibre. In aggiunta, è una fonte ricca di vitamine, mentre al tempo stesso si distingue per essere privo di lattosio e glutine.
USI IN CUCINA
Il Riso Rosa Marchetti biologico semilavorato rappresenta una pregiata e tradizionale varietà di riso italiano. I suoi chicchi mediamente lunghi offrono un sapore ricco ed equilibrato.
In ambito culinario, si rivela eccellente per la preparazione di risotti e insalate grazie alla leggera "graffiatura" del chicco, che gli consente di cuocere assorbendo i condimenti mantenendosi compatto.
I tempi di cottura variano da 10 minuti, se si utilizza una pentola a pressione, fino a 25 minuti in altre modalità di preparazione.