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Riso nero proveniente da agricoltura biologica certificata
Il riso nero bio è una varietà di riso integrale molto pregiata utilizzata in cucina per la realizzazione di risotti, contorni e insalate fredde. Sono rinomate le sue proprietà benefiche perché fa parte delle varianti che si possono mangiare quando desideriamo gusto e nello stesso tempo ci assicuriamo una maggiore ricchezza nutritiva.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: riso integrale nero proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1311 Kj / 310 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2 g 0,8 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
62,8 g 0,8 g |
| Fibre | 4,8 g |
| Proteine | 7,7 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA'
Il riso nero integrale biologico è un tipo di riso molto pregiato ricco di fibre e vitamine. Contiene inoltre molti sali minerali quali selenio, ferro, calcio, zinco e manganese.
Il suo colore nero è dato dalla presenza di sostanze antiossidanti nel rivestimento dei chicchi.
USI IN CUCINA
Il riso nero biologico del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico, grazie al suo gusto aromatico e intenso profumo è molto apprezzato in cucina per la realizzazione di numerosi piatti sfiziosi.
Viene utilizzato sia per la preparazione di risotti che di insalate di riso, inoltre si presta anche per la creazione di gustose ricette di contorni o piatti unici.
I tempi di cottura del riso nero biologico sono di circa 45 min.
Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto, ben areato e lontano da fonti luminose e di calore.