Riso carnaroli bio 100 g (SFUSO)
0,92 €
Prezzo
Riso carnaroli bio 500 g
Riferimento: 11412A
4,90 €
Tasse incluse
Riso carnaroli biologico
Riso carnaroli proveniente da agricoltura biologica certificata
Il riso carnaroli biologico è una varietà di riso dal chicco allungato e dal sapore leggermente dolce. In cucina viene utilizzato prevalentemente per la realizzazione di sfiziosi risotti grazie alla caratteristica di scuocere difficilmente e di trattenere bene i liquidi e quindi, di conseguenza, legarsi bene ai vari condimenti.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: riso carnaroli proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1642 Kj / 387 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,6 g 0,1 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
88 g 0,2 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 7 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA'
Il riso carnaroli biologico è ricco di amido, caratteristica che conferisce a questo cereale una consistenza distintiva.
Tra le diverse varietà di riso disponibili, il carnaroli bio certificato si distingue per la sua elevata digeribilità e capacità di assimilazione.
È noto per le sue proprietà benefiche, contribuendo a disintossicare e stimolare il corretto funzionamento dell'intestino.
Inoltre, rappresenta una significativa fonte di potassio, rendendolo un alimento prezioso per la salute.
Grazie alla sua assenza di glutine, il riso carnaroli biologico è una scelta adatta anche per coloro che seguono una dieta senza glutine, come i celiaci.
USI IN CUCINA
Dal caratteristico chicco lungo, questa varietà di riso è adatta per la realizzazione di risotti, grazie alla sua notevole capacità di assorbire i condimenti.
Ha una consistenza più soda e scuoce difficilmente è per questo considerato uno dei risi italiani più pregiati per via della sua eccellente tenuta di cottura.
La sua bassa tendenza a perdere amido unita alla buona capacità di assorbire i liquidi lo rende, inoltre, adatto alla realizzazione di ricette che prevedono la mantecatura.
I tempi di cottura del riso carnaroli biologico del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico sono di circa 16-18 min.
Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto, ben areato e lontano da fonti luminose e di calore.
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Dettagli
- Peso
- 500 g
- Origine
- Italia o Pakistan
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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