Riferimento: 7710B
Riso vialone nano proveniente da agricoltura biologica certificata
Il riso vialone nano bio è una varietà caratterizzata dalla consistenza compatta. Grazie alla sua eccellente capacità di trattenere l'amido, trova impiego predominante in cucina per la preparazione di minestroni, minestre e la creazione di crocchette e arancini.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Riso Vialone nano proveniente da agricoltura biologica certificata.
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1494 Kj / 332 Kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,3 g 0,2 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 77,5 g 0,4 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 1 g |
| Sale | <0,01 g |
PROPRIETA'
Il riso Vialone nano bio certificato è ricco di potassio e povero di sodio.
E' un alimento rinomato per la sua alta digeribilità.
USI IN CUCINA
Il riso vialone nano bio è una varietà di riso semifino, particolarmente indicato, in cucina, per la preparazione di minestroni e minestre in brodo, oltre che per le crocchette di riso ed i famosi arancini.
Questa varietà di riso rilascia notevole amido, durante la cottura, mantenendo così una consistenza compatta.
Viene privilegiato il suo impiegato per la realizzazione di sformati e timballi, ma anche in insalate di riso fredde.
I tempi di cottura del riso Vialone nano bio sono di circa 14-15 minuti.