Senape gialla in grani bio 100 g (SFUSA)
1,00 €
Prezzo
Senape gialla in grani bio 50 g
Riferimento: 0702
1,40 €
Tasse incluse
Senape gialla in grani biologica
Senape gialla in grani da agricoltura biologica certificata
La senape gialla in grani bio con il suo aroma caratteristico e sapore distintivo, è una spezia pregiata ampiamente utilizzata per la creazione di deliziose mostarde, creme e condimenti. Il suo gusto dolce e meno piccante rispetto alla varietà nera, la rende particolarmente apprezzata nell'accostamento con carni, pesce, verdure, panini e sandwich, aggiungendo un tocco di piacevole complessità ai piatti.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 50 g
INGREDIENTI: Senape gialla da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2010 Kj / 480 Kcal |
| Grassi | 28,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,49 g |
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 14 g |
| Fibre | 6,46 g |
| Proteine | 24,59 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA' :
La senape gialla in grani biologica del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico non sono un alimento molto poco calorico. Sono ricchi di vitamine del gruppo B, vitamina C, E e K. Contengono molti minerali ed hanno rinomate proprietà digestive, depurative, disintossicanti e che contrastano il colesterolo.
USI IN CUCINA :
I semi di senape gialla biologica del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico, a differenza delle altre erbe aromatiche, non hanno, al naturale, odore e sapore. Infatti questi, sprigionano il loro gusto solo a contatto con un liquido .
Le preparazioni gastronomiche a base di senape gialla (solitamente salse e creme) sono anche dette mostarde.
Generalmente i semi di senape gialla bio vengono miscelati con olio, aceto o acqua, zucchero ma vi si possono aggiungere anche altri aromi.
Attraverso la macinazione dei semi si ottiene una farina, che solo una volta miscelata assume una consistenza cremosa che dà origine alla salsa famosa.
A seconda delle miscelazioni il gusto delle salse ottenute varieranno per dolcezza e piccantezza, e si abbineranno in base al gusto meglio a carne, pesce, formaggi, sottaceti, verdure o ancora a sandwich o panini.
Possono essere utilizzati in cucina, a scopo decorativo oppure quando si vuole conferire una nota di sapore più intensa e vivace al piatto.
I semi di senape gialla bio possono essere semplicemente schiacciati leggermente nel mortaio e poi aggiunti ai piatti in preparazione. In questa modalità vengono spesso utilizzati anche per preparare marinature per carni e formaggi.
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Dettagli
- Peso
- 50 g
- Origine
- India
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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