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Guanciale a metà bio 800 g Primavera
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Guanciale a metà biologico
Guanciale a metà biologico in confezione sottovuoto da 800 g Primavera
Scopri il guanciale a metà Biologico Primavera: un’eccellenza della tradizione norcina italiana, ottenuto dalla guancia di suino biologico allevato secondo criteri naturali e sostenibili. Questo taglio pregiato si distingue per la sua ricca marezzatura di grasso aromatico e il sapore pieno e avvolgente, ideale per impreziosire i piatti più iconici della cucina italiana come la Carbonara, l’Amatriciana o la Gricia. Con il suo profilo gustativo autentico e la consistenza perfetta, è il segreto per un’esperienza culinaria genuina, ricca di carattere e qualità certificata biologica.
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INGREDIENTI: Guanciale di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie*. *Biologico
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 635 kcal/2616 kj |
| Grassi | 67 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 23 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri: | 0 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | 3 g |
USI IN CUCINA:
Il Guanciale a metà bio è un ingrediente estremamente versatile, protagonista indiscusso della grande tradizione gastronomica italiana.
È l’elemento essenziale per la preparazione dei primi piatti più iconici come Carbonara, Amatriciana e Gricia, dove il suo grasso nobile, sciogliendosi lentamente, dona cremosità e un aroma inconfondibile.
Tagliato a listarelle o cubetti, è ideale anche per arricchire paste rustiche, risotti, zuppe di legumi, vellutate e contorni di verdure. In cucina può essere utilizzato per soffritti, ripieni, torte salate, uova strapazzate o per avvolgere carni e ortaggi, conferendo profondità di gusto e carattere.
Perfetto anche come salume da degustazione, affettato sottilmente, sprigiona tutta la sua fragranza e rappresenta una scelta di qualità per chi cerca autenticità, intensità di sapore e materie prime biologiche selezionate.
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Dettagli
- Peso
- 800 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- CCPB (IT-BIO-009)
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