Riferimento: 15830A
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 250 g
Dal sapore piccante e aromatico, il pepe nero in polvere bio è molto amato in cucina poiché è molto versatile. Perfetto per insaporire formaggi, insaccati, piatti a base di carne, pesce e verdure, è l'ideale anche per la creazione di ricette dolci e cocktail originali.
Risparmia e proteggi l'ambiente con la ricarica della tua spezia preferita biologica. La qualità non ha mai avuto un prezzo così conveniente!
INGREDIENTI: Pepe nero proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 277 kcal/ 1158 kj |
| Grassi | 3,3 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1,4 g |
| Carboidrati | 38,7 g |
| di cui zuccheri: | 0,6 g |
| Fibre | 25,3 g |
| Proteine | 10,4 g |
| Sale | 0,05 g |
PROPRIETA' :
La piperina, presente nel pepe nero in polvere bio, dona rinomate proprietà digestive e stimola la produzione di endorfine.
Fonte di sali minerali (potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, manganese, zinco, rame, selenio e iodio), è ricco anche di vitamine del gruppo E, A, B1, B2, B3, B6 e B9.
USI IN CUCINA :
Questa spezia si presta molto bene alla preparazione di ricette sia dolci che salate.
Spesso impiegato per aromatizzare zuppe, minestre e brodi, si sposa benissimo con formaggi sia freschi che stagionati.
Il pepe nero in polvere bio è ottimo per insaporire insaccati, arrosti o spezzatini, ma anche primi piatti, carni, pesci e verdure.
Rappresenta, inoltre, un prelibato ingrediente di numero salse e condimenti o ancora di prodotti da forno come taralli, grissini, pizza o pane.
Molto amato il suo abbinamento con il cioccolato, per creare piatti originali e fantasiosi.