Riferimento: 59500A
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 250 g
Il peperoncino secco intero bio 1-3 cm della varietà Birds Eye, è una spezia molto usata in cucina, perfetta per aromatizzare numerose pietanze. Caratterizzato una piccantezza pungente di 90.000-120.00 Scoville e da un profumo aromatico, si presa benissimo alla creazione di ricette sia dolci che salate.
Risparmia e proteggi l'ambiente con la ricarica della tua spezia preferita biologica. La qualità non ha mai avuto un prezzo così conveniente!
INGREDIENTI: Peperoncino proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1587 Kj / 379 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
17 g 3 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
32 g 30 g |
| Fibre | 25 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA'
Rinomato per le sue proprietà antiossidanti, vasodilatatrici e antidolorifiche, il peperoncino secco intero bio, è una buona fonte di sali minerali tra cui potassio, calcio e fosforo.
Caratterizzato da un basso apporto calorico, è privo di colesterolo ed è, inoltre, ricco di vitamine del gruppo C, del gruppo A e PP.
USI IN CUCINA
Il peperoncino secco intero bio della varietà Birds Eye, della dimensione di 1-3 cm, è molto apprezzato in cucina per aromatizzare numerose pietanze.
Ottimo per la realizzazione di antipasti, primi piatti, zuppe e minestre, si accosta bene anche a secondi piatti a base di carne, pesce e verdure.
Caratterizzata da un sapore aromatico e pungente, questa spezia può arricchire salse, insaccati e formaggi.
Inoltre, viene spesso aggiunto agli impasti di prodotti da forno, sia dolci che salati.
Il peperoncino secco intero bio si sposa benissimo con il sapore dolce del cioccolato, ma può donare anche un tocco di gusto e originalità a cocktail sfiziosi.
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce, calore e umidità.