Riferimento: 1362A
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 250 g
Dal sapore piccante e aromatico, lo zenzero in polvere bio è molto amato in cucina per la creazione di piatti sia dolci che salati. Ottimo per la realizzazione di infusi e tisane, può arricchire impasti di torte e biscotti, ma rappresenta anche un ottimo sostituto del pepe.
Risparmia e proteggi l'ambiente con la ricarica della tua spezia preferita biologica. La qualità non ha mai avuto un prezzo così conveniente!
INGREDIENTI: Radice di zenzero proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1390 Kj / 332 Kcal |
| Grassi | 4,2 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 2,6 g |
| Carboidrati | 57,5 g |
| di cui zuccheri : | 3,4 g |
| Fibre | 14,1 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 0,068 g |
PROPRIETA' :
Ricco di sali minerali tra cui manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio e ferro, lo zenzero in polvere bio contiene anche numerose vitamine del gruppo B ed E.
Inoltre, questa spezia, è rinomata per le sue proprietà digestive, antibiotiche e antinfiammatorie, utili per l'organismo.
USI IN CUCINA :
Rinomato per essere un ottimo sostituto del pepe, lo zenzero in polvere bio, è molto usato in cucina per la realizzazione di ricette sia dolci che salate.
E' rinomato il suo accostamento con erbe rinfrescanti come la menta e la citronella, ma anche con sale e curcuma.
Grazie al suo sapore fresco e piccante si sposa benissimo con piatti a base di carne, pesce e verdure.
Inoltre può essere impiegato per la creazione di varie ricette dolci tra cui torte, muffin e biscotti (famosa la ricetta dei Gingerbread).
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, preferibilmente lontano da fonti di luce e calore.