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Anice in polvere sfuso provenienti da agricoltura biologica certificata
L'anice in polvere bio sfuso viene utilizzati in cucina per donare un gusto unico a numerose preparazioni sia dolci che salate. Viene utilizzato per tisane, dolci o salse di accompagnamento a carne, pesce, verdure ei negli impasti di prodotti da forno.
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INGREDIENTI: Anice in polvere proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1608 Kj / 384 Kcal |
| Grassi | 15,9 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,9 g |
| Carboidrati | 35,4 g |
| di cui zuccheri: | 33,6 g |
| Fibre | 14,6 g |
| Proteine | 17,6 g |
| Sale | 0,04 g |
PROPRIETA' :
L'anice in polvere sfuso bio è rinomato per le loro benefiche proprietà rilassanti, stimolanti, digestive e sgonfianti.
Per tale motivo vengono di sovente utilizzati nelle miscele di tisane.
USI IN CUCINA :
L'anice in polvere biologico ha un aroma un po’ dolciastro e viene utilizzato come aroma in cucina soprattutto per dolci, tisane e liquori (come il sambuca).
Ideale anche preparazioni salate, ottimo come ingrediente di salse per accompagnare carne e pesce.
CURIOSITA' :
Pianta medicinale già nota ad Egizi, Greci e Latini che già ne facevano uso in cucina per dolcetti digestivi.
Pianta da non confondere con l'anice stellato che proviene invece dall'asia e fa parte di una famiglia di piante differente.