Noce moscata intera bio 250 g
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Noce moscata intera bio 50 g (SFUSA)
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Noce moscata intera biologica
Noce moscata intera sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata
Il sapore raffinato e dolce rende la noce moscata intera biologica sfusa una spezia molto amata in cucina che può essere utilizzata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate. Protagonista in salse, besciamelle, impasti di carne o per insaporire le nostre buonissime verdure a vapore.
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INGREDIENTI: Noce moscata proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2222 Kj / 529 Kcal |
| Grassi | 36,3 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 25,9 g |
| Carboidrati | 45 g |
| di cui zuccheri: | 20,2 g |
| Fibre | 4 g |
| Proteine | 5,8 g |
| Sale | 0,04 g |
PROPRIETA' :
La noce moscata intera biologica è ricca di sali minerali (ferro, rame, zinco, manganese, selenio), vitamine A, B, C e dell' acido folico.
La noce moscata intera bio sfusa fornisce al nostro organismo anche flavonoidi e betacarotene che hanno notevoli proprietà antiossidanti.
USI IN CUCINA :
La noce moscata intera bio è usata per la realizzazione di creme e budini, ma anche per purè di patate, verdure lesse, brodo o impasti di carne.
In Medio Oriente la noce moscata intera bio è molto diffusa per arricchire di sapore la carne, le uova e i formaggi.
Molto apprezzata in aggiunta al ripieno di tortellini e ravioli a base di carne, ai formaggi e agli spinaci.
CURIOSITA’ :
La noce moscata intera biologica sfusa è una spezia ricavata dal frutto della Myristica fragrans.
Questo è un albero originario dell'Indonesia che cresce nelle regioni caratterizzate da un clima tropicale.
I frutti della Myristica fragrans vengono commercializzati come spezie, il cui seme è la noce moscata, mentre il rivestimento carnoso che lo ricopre è il macis.
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Dettagli
- Peso
- 50 g
- Origine
- NON UE (India e Sry Lanka)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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