Anice stellato in polvere bio 50 g
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Anice stellato in polvere bio (sfuso) 25 g
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Anice stellato in polvere biologico
Anice stellato in polvere sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
L'anice stellato biologico sfuso è una spezia dall'aroma caratteristico, che rimanda al sapore della liquirizia. In cucina viene utilizzato soprattutto nella preparazione di tisane e dolci, ma anche come ingrediente raffinato per sfiziose ricette salate.
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INGREDIENTI: Anice stellato in polvere proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1606 Kj / 384 Kcal |
| Grassi | 15,9 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 5 g |
| Carboidrati | 50 g |
| di cui zuccheri : | 1,5 g |
| Fibre | 14,6 g |
| Proteine | 17,6 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA':
L'anice stellato sfuso in polvere bio ha un profumo inconfondibile grazie alla presenza di anetolo, un olio essenziale usato largamente in pasticceria.
Questo prodotto è inoltre ricco di vitamine, essendo infatti presenti vitamine del gruppo A, B e C, compresa l’importante B6.
L'anice stellato biologico in polvere presenta delle proprietà balsamiche, digestive e toniche.
IN CUCINA:
In cucina l'anice stellato biologico in polvere sfuso è un ingrediente molto versatile che viene impiegato per la realizzazione di ricette sia dolci che salate.
E' molto amato per aggiungere gusto a brodi, minestre o zuppe o anche a formaggi, verdure, pesce e carne.
Il gusto dell'anice stellato bio certificato in polvere è gradevole, balsamico e delicato, e per questo è molto usato in cucina anche per l' aromatizzazione di prodotti da forno come pane, dolci, biscotti e pasticcini.
Viene apprezzato anche il suo utilizzo nella preparazione di tisane, decotti, infusi o liquori e come ingrediente ricercato per confetture e marmellate.
CURIOSITA':
Conosciuto e usato già dagli antichi Romani, l'anice stellato in polvere viene ricavato dalla pianta sempreverde dalla caratteristica forma a stella, proveniente dall'Asia orientale.
Sebben sia di origine orientale, la pianta di anice stellato si coltiva anche in tutto il bacino del Mediterraneo, Sud America e America Centrale.
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Dettagli
- Peso
- 25 g
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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