Garam masala bio 50 g
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Garam Masala bio 25 g (sfuso)
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Garam masala biologico
Garam masala sfuso proveniente da agricoltura biologica
Con il suo intenso e fragrante bouquet, il Garam Masala biologico si distingue come elemento chiave nelle vostre ricette indiane preferite, offrendo una nota acidula che stimolerà il tuo appetito.
Nella cucina, il Garam Masala biologico si abbina perfettamente a una varietà di piatti, arricchendo carni bianche e rosse, zuppe, piatti a base di riso e, naturalmente, i migliori curry. Le sue qualità lo rendono anche ideale per marinare.
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INGREDIENTI: Polvere di coriandolo biologico, Polvere di pepe nero biologico, Polvere di Cassia biologica, Polvere di cumino biologico, Polvere di cardamomo biologico, Polvere di finocchio biologico, Polvere di chiodi di garofano biologico, Polvere di noce moscata biologica, Polvere di foglie di alloro biologico.
PROPRIETA'
Il Garam masala biologico sfuso aiuta a rafforzare il sistema immunitario stimolando anche la digestione. Inoltre è ricca fonte di antiossidanti che aiutano a supportare il sistema respiratorio ed urinario inoltre è tradizionalmente noto che abbia proprietà afrodisiache.
Grazie alle numerose spezie presenta tutte le loro qualità come la ricchezza di ferro e manganese per mantenere sano l'organismo o il fatto che sia ipocalorico grazie al pepe ed al coriandolo che hanno anche proprietà di controllo del peso.
USI IN CUCINA
Il Garam masala biologico è un mix di spezie principe nella cucina Indiana e Pakistana.
Si usa in mille piatti da quelli di carne bianca come il pollo tandoori alla carne rossa con il manzo tikka masala ed è fondamentale per un curry prelibato che sia a base di carne, pesce, vegetariano o vegano.
Provatelo anche per arricchire le vostre creme o salse per una sferzata di gusto o per arricchire i vostri impasti vegani.
CURIOSITA'
Il nome hindi Garam masala viene dalla medicina Ayurvedica e sta per "spezie calde" perché scaldano il corpo dall'interno vien da se che questo mix veniva dunque usato per combattere l'ipotermia.
La più nota varietà di Garam masala biologica è originaria dell'India settentrionale ma la ricetta varia a seconda delle zone presentando mille variazioni su tutto il sub-continente indiano e nel mondo.
La prima ampia diffusione in europa è dovuta al massiccio afflusso di immigrati indiani in Gran Bretagna tra il 1800 ed il 1950
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Dettagli
- Peso
- 25 gr
- Origine
- NON UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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