Pepe verde intero bio 50 g
3,70 €
Prezzo
Pepe verde intero bio 25 g (SFUSO)
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1,45 €
Tasse incluse
Pepe verde intero biologico
Pepe verde intero da agricoltura biologica certificata
Il pepe verde intero bio è una spezia dal carattere delicato ma deciso: raccolto prima della maturazione e essiccato con cura, sprigiona un aroma fresco, erbaceo e leggermente piccante. Perfetto per esaltare piatti gourmet, salse cremose e carni bianche, è l’ingrediente ideale per chi cerca gusto autentico e naturale, nel pieno rispetto dell’ambiente.
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INGREDIENTI: pepe verde intero da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 485 kJ / 116 kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0 g |
| Carboidrati | 23 g |
| di cui zuccheri: | 22 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA':
Il pepe verde intero bio è ricco di antiossidanti, aiuta a contrastare lo stress ossidativo.
Favorisce la digestione stimolando la produzione di succhi gastrici.
Ha leggere proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.
Contiene piperina, che può migliorare l’assorbimento di nutrienti come la curcumina.
USI IN CUCINA:
🍗 Carni e secondi piatti
Salse al pepe verde: perfetto per la classica salsa cremosa da abbinare a filetti di manzo, pollo o maiale.
Marinature: dona un tocco aromatico a carni bianche o rosse, soprattutto se schiacciato leggermente prima dell’uso.
Cotture in padella o al forno: intero o schiacciato, esalta piatti di carne e selvaggina.
🐟 Pesce
Ottimo su filetti di pesce bianco, crostacei o in ceviche, per un tocco speziato ma delicato.
🥬 Verdure e piatti vegetariani
In abbinamento a verdure grigliate o stufate.
Nelle zuppe o vellutate, per aggiungere una nota speziata leggera.
🧀 Formaggi e antipasti
Perfetto con formaggi cremosi o stagionati.
In paté o mousse salate.
🥫 Conserve e sottoli
Usato in conserve artigianali, sottaceti o chutney per dare una speziatura leggera e aromatica.
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Dettagli
- Peso
- 25 g
- Origine
- NON UE (Sry Lanka)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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