Zenzero disidratato a fette bio 25 g
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Zenzero disidratato a fette bio 25 g (SFUSO)
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Zenzero disidratato a fette biologico
Zenzero disidratato a fette sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
Lo zenzero disidratato a fette biologico sfuso può essere consumato sia come snack sfizioso e nutriente ma in cucina viene utilizzato in diverse ricette per dare un gusto sfizioso a piatti di carne, pesce e verdure.
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INGREDIENTI: radice di zenzero proveniente da agricoltura biologica certificata
Conservare le chips di zenzero disidratato biologico sfuso in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1334,7 Kj / 319 Kcal |
| Grassi | 3,6 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,8 g |
| Carboidrati | 56 g |
| di cui zuccheri : | 17 g |
| Fibre | 13 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale | 0,14 g |
PROPRIETA' :
Lo zenzero disidratato biologico a fette sfuso ha le stesse proprietà benefiche dello zenzero fresco.
Fra le più rinomate ci sono le proprietà digestive, antibiotiche e antinfiammatorie.
E' un alimento ricco di sali minerali come manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro.
Contiene inoltre vitamina B e vitamina E.
USI IN CUCINA :
Lo zenzero disidratato biologico a fette sfuso è utilizzato dai più audaci amanti di questo tubero come snack da consumare anche in abbinamento ad un buon aperitivo.
Può essere inoltre usato per la realizzazione di ottime e salutari bevande calde, per esempio in aggiunta a limone e tè o infusi e tisane.
Lo zenzero disidratato bio viene utilizzato per la preparazione di piatti a base di carne, pesce e verdure.
Infine, può essere usato come sostituto del pepe insieme alla curcuma e al sale, oppure ancora in abbinamento ad erbe rinfrescanti come la menta e la citronella.
CURIOSITA’ :
Lo zenzero, il cui nome scientifico è Zingiber è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberacee, originaria dell' Asia (in particolare della Cina e dell' India) dove veniva coltivato già 5000 anni fa.
Veniva utilizzato già in antichità come spezia, condimento e anche come rimedio curativo.
Lo zenzero biologico che conosciamo e utilizziamo è la parte della radice a crescita sotterranea chiamata Rizoma dal colorito marroncino e interno giallo.
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Dettagli
- Peso
- 25 g
- Origine
- NON UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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